Release that Witch

Bölüm 301: Bomba ve Şarap

Uyuyan Ada'daki cadıların yeni evlerine taşınmasının ertesi günü Roland, Belediye Binası Başbakanı Barov'u ofisine çağırdı.

Roland, ayrıntıların ilk taslağını Barov'un önüne uzatırken, "Sizden başka bir işe alım duyurusu yayınlamanızı istiyorum" dedi. "Yaklaşık on kişi, tercihen kadınlar için bir haftalık geçici iş."

Barov kağıdı aldı, sormadan önce tekrar okudu. "Majesteleri, affedersiniz... nişasta nedir?"

“Buğday ununu biliyor musun?”

Başbakan tereddüt etti, "Kaba tozdan mı, yoksa ince tozdan mı bahsediyorsunuz? Buğday taneleri öğütüldükten sonra fırınlanarak ekmek veya buğday keki yapılabilir. Bir adım daha ileri gidip kepeği filtrelerseniz ince bir toz elde edersiniz. İkincisinin çıktısı ilkinin yalnızca 6/10'u kadardır ve onunla pişirilen ekmek daha yumuşaktır, ancak fiyatı da çok yüksektir, dolayısıyla bunu yalnızca güçlü aristokrat aileler karşılayabilir."

Roland'ın Barov'da en çok beğendiği şey, her kategoriden ürüne ilişkin kapsamlı bir anlayışa sahip olmasıydı. Tarımın gerilemesinden kaynaklanan gıda kıtlığı, tüketicinin sosyal sınıfına bağlı olarak tamamen farklı bir anlama gelebilir. Örneğin, sıklıkla görülen buğday nedeniyle siviller, buğday tanelerini doğrudan tencerelerine koyup congee pişirerek sınırlı yiyeceklerinden en iyi şekilde yararlanıyorlardı. Ancak bazen buğday kabukları ve kum da kaynayan tencereye düşüyor ve bu da çatırdama seslerine neden oluyor ve yenildiğinde diş ağrılarına neden oluyor.

Küçük aristokratlar buna özellikle dikkat ediyor ve insanlara buğday tanesindeki kum ve taşları eleyerek çıkarmalarını emrediyordu. Daha sonra onu kaba bir toz haline getiriyorlar ve yemeden önce ekmek ya da krep haline getiriyorlardı.

Ve hiyerarşinin tepesinde, yemeğe yalnızca midelerini doyurmanın bir yolu olarak değil, keyif alınacak bir şey olarak bakan zengin aileler ve güçlü aristokratlar vardı. Buğday, ince beyaz toz elde etmek için kepeği çıkarılarak mutfakta daha da elenirdi. Ortaya çıkan pişmiş ekmek sarımsı krem ​​rengindeydi ve yenildiğinde sadece enfes bir tada sahip olmakla kalmıyor, aynı zamanda çok daha tatlı bir tada da sahip oluyordu.

Roland, "Nişastanın temeli, daha sonra başka bir saflaştırma işleminden geçen ince bir tozdur" diye açıkladı. "İnsanları işe aldıktan sonra onlara tam olarak ne yapmalarını istediğimiz konusunda talimat verecek birini göndereceğim."

"O halde işleme devam edelim mi?" Barov şaşkınlıkla yüksek sesle bağırmaktan kendini alamadı: "Bunun için ne kadar buğdaya ihtiyaçları olacak?"

"Fazlasına ihtiyacım yok, sadece üç ya da dört yüz kilogram..." Roland duraksadı ve tekrar ağzını açtı. "Yaklaşık benim masam büyüklüğünde bir sepet doldur."

Barov başını salladı ve devamını sordu: "Neden kadın olmaları gerekiyor?"

"Çünkü işleri daha dikkatli yapacaklar. Üstelik evde boş durmak yerine daha fazla kadının bir işçinin yolundan gittiğini görmek istiyorum" Roland'ın aklına birdenbire bir fikir geldi ve sordu, "Şu anda Sınır Kasabası'ndaki kadın sınıflarının eğitimi daha hızlı ilerliyor gibi görünüyor, değil mi?

“Milli Eğitim Bakanlığı'nın başkanı Lady Scroll olmasına rağmen aslında durum böyle. Çocuklara bakmak ve ev işi yapmaktan başka bir şey yapamadıkları için zamanlarının çoğunu okuma ve yazma becerilerini geliştirmeye harcıyorlar.”

Roland, "Durum buysa, bir sonraki sınav turundan sonra Belediye Binasının başına geçmenizi ve bir grup kadın çırak almanızı, bu şekilde kadın görevlerinin oranını kademeli olarak artırmanızı talep ediyorum," diye emretti.

Barov, "Majesteleri, bu... bunun eşi benzeri yok" diye şikayet etti. "Dikkatli olmaları gerekiyorsa çırağım herhangi bir kadından daha kötü değil."

Roland açıkça, "Eğer bir emsal yoksa bir tane yaratmalıyız" dedi. “Bu aynı zamanda toplam nüfusu artırmadan işgücünü artırmanın en kolay ve hızlı yoludur. Sınır Kasabası'nın inşasında tüm kadınlar küçük bir görevi üstlenebilirse mevcut personelim iki katına çıkacak. Sizden yapmanızı istediğim tek şey, insanların görüşlerini değiştirmelerine öncülük etmenizdir. Maaş cazip olduğu sürece tek tek gelmeleri gerektiğini düşünüyorum.”

Barov emekli olduktan sonra Roland, Bülbül'ün kahkahasını kulağının dibinde duydu ve ardından şu soruyu sordu: "Bu sefer ne tür lezzetli bir şey yapmayı planlıyorsun?"
Roland, bir ağız dolusu çay içtikten sonra, "Nişasta mı? Yiyebileceğin bir şey değil," dedi. "Her ne kadar işlendikten sonra kalan malzemelerden oldukça iyi yiyecekler elde edebilsen de."

Önce ince buğday ununu suya batırın, ardından su tamamen beyazlayana kadar ovup ovalayın, ardından başka bir su kabına geçip devam edin. Sonunda gluten adı verilen yapışkan bir kütleye dönüşecek. Gluten, derin yağda kızartma veya tavada kızartma için kullanılabilir ve hem esnek hem de sert bir dokuya sahiptir. Tencereden çıktıktan sonra üzerine bal sürüldüğünde veya üzerine tatlandırıcı serpildiğinde, sonuçta çok lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor.

Ancak Roland'ın odak noktası yemek değildi.

Süt beyazı suyu eleyerek ve ardından hareketsiz bırakarak, tam olarak aradığı nişasta olan ve aynı zamanda patlayıcı üretiminde kullanılan ana madde olan bir çökelti oluşturacaktı.

Nitrogliserinle ilgili deneyler henüz başlamadığından, TNT'ye erişme ihtimali yoktu, dolayısıyla nitrostarş, güçlü patlayıcılar yapmak için onun için en acil fırsattı ve aynı zamanda nitroselülozla aynı üretim sürecini paylaşıyordu. Bitmiş ürünün hassasiyeti düşüktü ve açık ateşle tutuşturulamazdı; bunun yerine patlaması için bir fitil kullanılması gerekiyordu. Üstelik TNT'den daha güçlüydü ve bu nedenle iki dünya savaşı sırasında yaygın olarak onun yerine kullanıldı.

Nitroselülozun üretim sürecini zaten ezbere bilen simya çırakları, son derece saf nişastayla bir miktar nitrostarşiyi hızlı bir şekilde hazırlayabilmelidir.

Öğle yemeğinden sonra, Roland biraz kestirmek için odasına dönmeyi planlarken, aniden birisinin kapısını çaldığını duydu.

Bu saatte onu bulmaya gelenlerin onda dokuzu Anna'ydı. Kapının çalındığını duyunca kalp atışları hemen dans etmeye başladı. Geçen sefer yorgunluktan uyuyakaldıktan sonra öğlen gelmeye karar vermiş olabilir mi?

"Girin."

Ancak kapı itilerek açılırken gıcırdadı ve Roland, Evelyn'in dışarıda durduğunu görünce irkildi.

Bu... şu an hiç beklediğim bir şey değil. İki kez öksürdü ve ardından güven verici bir gülümsemeyle "Sorun nedir?" diye sordu.

Onun sorusunu duyan Evelyn odaya girdi, masanın kenarına doğru yürüdü ve selam vererek eğildi, sonuçta biraz gergin görünüyordu, "Majesteleri, size bir soru sormak istiyorum."

Sakın bana yine aynı sorunun geleceğini söyleme: 'Neden biz cadılara karşı bu kadar naziksiniz? Ancak onlara yoldaş gibi davranmanın gereği olarak bahar rüzgarı kadar sıcak olmak önemliydi, o da gülümsedi ve "Hangi soruyu sormak istiyorsun?" dedi.

"Sen... neden Sınır Kasabasına gelmemi istedin?"

Roland bir an için biraz şaşırdı, şarabın tadını beğenmiyor olabilir mi?

"Benim yeteneğim sadece Sylvie'ninkinden aşağı değil; neredeyse Lotus ve Honey'ninkiyle aynı seviyede," diye fısıldadı. "Sadece şarap tadımı. Ancak bir kraliyet altınının aylık maaşı, King's City'den özel bir Şarap Biracısı kiralamanız için zaten yeterli."

"Şu... şaraplar hakkında ne düşünüyorsun?"

"İlk başta çok yaktıklarını düşündüm, ancak yavaş yavaş içerek onları kabul edebildim. Buz küpleri, meyve suyu ve şurupla karıştırılan üç şarabın tadı daha zengin. Ama bu sadece benim kişisel görüşüm," diye yanıtladı Evelyn ihtiyatla. "Ailemin barında yalnızca ucuz fiyatlı şaraplar ve seyreltilmiş biralar satılırdı, aristokrasinin eğilimleriydi... Bu konuda hiçbir şey bilmiyorum."

Şarabı sorgulamadığı ortaya çıkınca Prens rahat bir nefes aldı. Ayağa kalkıp kitaplığı açtı, ardından üst kısımdan bir kavanoz bira çıkardı ve "Bu bira kavanozunu benim yaptığım şaraba çevirir misin?" sorusuyla Evelyn'in önüne koydu.

"Bence... bu bir sorun olmamalı." Elini uzattı ve kavanozun üzerinde tuttu, bir an sonra sarı bira değişmeye başladı. Yükselen baloncukların ardından bira giderek daha berrak hale geldi ve sonunda kaynamış su kadar kristal berraklığına ulaştı; ama Roland şimdiden onun güçlü alkol kokusunu alabiliyordu. Kendini tutamayıp parmağını biraz suya daldırıp ağzına götürdü. Tadı hem acı hem de yakıcıydı, bu yüksek oranda saflaştırılmış alkolün tadıydı.

Roland kendini tutamayıp gülmeye başladı ve "Seni bu yüzden seçtim" dedi.
Şaşkın Evelyn'e bakarak elini okşadı ve şöyle açıkladı: "Bir alkol fabrikası kuracağım... Hayır, bir bira fabrikası. Baş şarap üreticisi olmak ister misin?"